Dove e come lo fanno, se servirà a sostituire il vino "normale", prospettive di mercato, pro e contro. Una serie di notizie e riflessioni per vederci più chiaro.
Gli affreschi di Palazzo Capponi sul Lungarno a Firenze non escludo abbiano amplificato al sensazione di piacere nel degustare il Terlaner Sauvignon Blanc 1991.
Premetto che non parlerò solo di vino e quindi a chi interessa solo quel settore può andare oltre tranquillamente.
08 March 2026
07 March 2026
06 March 2026
06 March 2026
05 March 2026
04 March 2026
Il vino dealcolato? E’ un ossimoro? Un vino senza alcol è una contraddizione? No, è in teoria una importante opportunità di mercato per il futuro del settore. Siamo di fronte…
In questa rubrica non parleremo dei problemi geriatrici di qualcuno di noi (anche se sarebbe utile). Il nostro intento è quello di andare a scovare e raccontare i vini italiani “non giovanissimi”. Abbiamo pensato a questa dizione perché non parleremo quasi mai di quelli che vengono definiti “vini da grande invecchiamento” ma cercheremo sorprese, chicche,…
