Sarà Syrah: il futuro di Cortona passa da qui
La Syrah a Cortona ha rapidamente superato il ruolo di semplice varietà coltivata, diventando il linguaggio con cui il territorio racconta sé stesso.
Enocup non si farà
Purtroppo dobbiamo annunciare che il 9 maggio prossimo Enocup, Campionato a squadre di degustazione e cultura del vino, non si potrà svolgere.
Il Giappone sa fare miracoli con l'uva da tavola, meno con il vino
Il Giappone è il fanalino di coda della produzione vitivinicola mondiale. E dopo aver assaggiato per la prima volta il Château Mercian Koshu 2021, durante la mia lezione ad un corso AIS, si capisce il perché.
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Il Sassicaia narrato dagli aironi
16 March 2026
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Un libro su Sergio Manetti, creatore di Montevertine
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InvecchiatIGP: Carmignano 2008 Il Sasso, Piaggia
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Salento IGT Susumaniello Rosato “Imprint” 2024, A-Mano
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Mon Carul “Perorossino” 2018 , Calatroni
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Tutto quello che avreste voluto sapere sul vino dealcolato ma che non avete mai osato chiedere
Il vino dealcolato? E’ un ossimoro? Un vino senza alcol è una contraddizione? No, è in teoria una importante opportunità di mercato per il futuro del settore. Siamo di fronte…
Tutti i vini che abbiamo degustato
GARANTITO IGP
di Andrea Petrini, 
Sarà Syrah: il futuro di Cortona passa da qui
Ci sono territori che impiegano secoli per trovare il proprio vitigno simbolo e altri che, quasi per intuizione, riescono a costruire un’identità nel giro di pochi decenni. Cortona appartiene alla seconda categoria. Qui, tra le colline che guardano la Valdichiana e le prime ondulazioni dell’Appennino, la Syrah ha rapidamente superato il ruolo di semplice varietà…