Solo 12 gradi alcolici per una bevibilità senza remore.

Quelli che potevano essere (e sono!) dei problemi, cioè la mancanza di freddo e di riposo per la vite e la carenza idrica,  si sono per strada trasformati nella possibilità di far maturare più lentamente il nebbiolo.

Il Vermouth oggi sta subendo diverse interpretazioni, intanto c’è chi lo produce da uve rosse, poi ogni azienda ha una propria ricetta segreta.