VINteressa
Yin e Yang a Pauillac: due Châteaux ”speculari” nel cuore di Bordeaux. Prima parte
Li si può vedere entrambi, quasi l’uno di fronte all’altro, situati su una delle collinotte scoscese che ondulano il Médoc
merlot
Assaggi
Assaggi Bolgheri Superiore 2016 e Rosso 2017: la crescita è sotto gli occhi di tutti!
I nostri assaggi hanno confermato alcune idee che ci stiamo formando da qualche anno, diciamo da quando il “vigneto Bolgheri” ha cominciato ad avere un’età dove non serve “miracol mostrare” per produrre dei buoni vini.
Assaggi
Degustazione Morellino di Scansano: ottimi “vini quotidiani” ma si può fare di più
Si pensa che in un territorio toscano così solare, vicino a zone dove la longevità di un vino si misura in decenni, produrre (soprattutto, ma non soltanto) vini rossi pronti, piacevoli, di buona struttra ma dal prezzo contenuto, sia chiaro segno di appartenere a una zona di serie B. Questa è una sonora bischerata!
Assaggi
Degustazioni Chianti Classico 2017, Riserva e Gran Selezione 2016 : buoni risultati ma attenti ai numeri
Gli assaggi che abbiamo fatto al Consorzio del Chianti Classico sono stati tra i più ampi e esaustivi da molti anni a questa parte.
GarantitoIGP
VINerdì IGP.: Merlot Terre Lariane IGT 2015, Simone Rossi
La Val San Martino è suddivisa tra cinque comuni bergamaschi e quattro del lecchese. Da uno di quest’ultimi, Calolziocorte, arriva questo Merlot, unico prodotto di Simone Rossi
VINviaggio
Haut-Brion e la Mission Haut-Brion: fratelli (o forse cugini) a confronto
I vigneti dei due Châteaux sono praticamente l’uno accanto all’altro, anche se fanno parte (almeno parzialmente) di due territori comunali diversi, Pessac e Talance, dove si trova La Mission.Si tratta della porzione più vicina a Bordeaux del terroir dell’AOC Pessac-Léognan,nelle Graves du Nord o Graves de Bordeaux.
La stampa estera
Stampa estera a portata di clic: Wine Spectator, vol. 42, no.11 2017
Si comincia con l’articolo di Gordon Mott alla ricerca dello spirito del Messico. Naturalmente non si può tacere del Mezcal, preparato col solo cuore dell’agave. La procedura di preparazione (dalla pianta alla bottiglia) è illustrata in un secondo articolo più breve, che segue. Si chiude l’argomento con la presentazione di una selezione di Tequila pregiate.
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