VINteressa
Quando uno scoglio può arginare il mare: Emilio Placci e il Pratello
Lui, il Francesco Guccini del vino italiano, ha assecondato la sua natura e sta invecchiando con dignità nella sua Isola (non) trovata.
News
La stampa estera
Stampa estera a portata di clic: Decanter n.9/2018
Una bizzarra copertina apribile come una finestra annuncia , come titolo principale, in grande, “Bordeaux 2017. Scegli con la nostra guida degli esperti”.
GarantitoIGP
Garantito IGP. Irpinia Campi Taurasini 2013, De’ Gaeta
Riproviamo con piacere dopo un paio d’anni questo aglianico durante una sciusciata. No, non una soffiata, ma una mangiata a un ristorante giapponese.
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Rosso Calabria. Tutti i colori del Cirò
Rosso Calabria per mettere i piedi sullo Jonio, dove si coltiva il gaglioppo per fare Cirò. Una bella manifestazione per tornare nella nostra amata Calabria.
La stampa estera
Stampa estera a portata di clic: Terre de Vins, n. 53 -2018
La “semaine des primeurs” di Bordeaux è alle spalle e il numero di giugno delle principali riviste non manca di dedicare un ampio inserto sulla valutazione dei vini delle diverse regioni bordolesi.
VINteressa
Rock senza solfiti
Disgraziatamente ai concerti rock si beve birra qualunque e si ingurgita fast food, per definizione. Fa parte del rituale, d’altronde ci si va per altro.
VINteressa
Vincenzo Cammerucci, origini e approdi di un grande cuoco
Si dice che l’entusiasmo sta alla vita come il colore sta al dipinto. Ecco, Vincenzo va addirittura oltre, perché è un uomo entusiasta della vita stessa. Della vita così com’è, con le sue tempeste e i suoi arcobaleni.
Assaggi
GUIDA VINI. Custoza 2017: annata interlocutoria ma la crescita continua
Un bianco da diversi anni in crescita ma che nel 2017, a causa dell’annata, ha dovuto rallentare il suo trend positivo. Trend positivo che comunque non si inverte, come stanno a testimoniare diversi Custoza Superiore del 2016 e 2015
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VINerdì IGP: Collio Pinot Grigio “Skin” 2015, Primosic
Il Macchi che parla di un vino macerato? Un vino con 3.8 di acidità e 3.8 di PH?
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Alla Borsa a Valeggio: un approdo sicuro!
Siamo a Valeggio sul Mincio , tra Verona e Mantova, terre grasse e gustose per la gastronomia e la cucina della Borsa le rappresenta entrambe con però un “Must” che tutti conoscono ma a cui bisogna, inchinandosi, dare il giusto spazio: sto parlando del Tortellino di Valeggio.