Augusto Zadra detto El Zeremia è stato un personaggio decisamente fuori dal comune, basti pensare che ha messo a dimora il primo bananeto della Val di Non.
Il panorama editoriale italiano è molto spesso rivolto a un pubblico neofita, dove pullulano volumi più o meno riusciti di avvicinamento al vino e alla tecnica di degustazione.
Intervistiamo un produttore storico dell’Irpinia, uno di quelli che la conosce a menadito. Con lui affrontiamo molti argomenti, anche scomodi, come gli “aromi somiglianti” tra Fiano di Avellino e Greco di Tufo.
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