L’importantissima innovazione è stata approvata da pochissimi giorni e noi di Winesurf siamo felici di dare, per primi a livello planetario, la notizia.
I formaggi molli sono i protagonisti di questo numero, ma ci sono altri temi in carniere. Ci sono il ritratto di un winemaker e della sua famiglia “latinos” in California, una panoramica dei rossi californiani da uve innovative importate, le ultime annate dello Champagne e i vini da godere in un party “socialmente distanziato”.
“Puro” e “setoso” sono le prime due parole che mi vengono in mente per descrivere questo cabernet franc 100% di St.Nicolas de Bourgueuil fatto da Yannick Amirault.
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