VINviaggio
Dal mare alla terra (cotta)
Il secolo scorso i curiosi del vino visitavano con reverenza le tonnelleries, adesso è la volta delle fornaci che si sono specializzate nel produrre anfore per il vino.
News
GarantitoIGP
Lorenzo Colombo e le cuvée bianche dell’Alto Adige per “Garantito IGP”
Da qualche anno diverse cantine altoatesine si sono messe a produrre vini bianchi frutto d’assemblaggio di diversi vitigni e spesso questi prodotti vanno ad occupare la posizione più alta nelle loro linee produttive.
Assaggi
Degustazione spumanti. Durello, Verdicchio, Etna e resto della Sicilia: quando il metodo classico parla altre lingue
Eccoci a parlare di altri zone dove si producono spumanti metodo classico.
VINteressa
Bottiglie che pesano come autotreni carichi in salita
Se una bottiglia deve essere pesante come una magnum, incartata come una magnum, costosa come una magnum… almeno abbia il contenuto di una magnum!
Assaggi
Degustazione Trento DOC: risultati buoni ma attenti alla “zavorra”
Iniziamo con i Trento Doc la carrellata sui metodo classico italiani.
VINteressa
Tenuta di Fiorano: uno stile se dio vuole!
Ci sono produttori che hanno le mattonelle nel vialetto per arrivare dalla casa alla cantina e produttori che hanno chilometri di Appia Antica nei propri terreni
GarantitoIGP
InvecchiatIGP. La Pietra 2001, Tenute del Cabreo Folonari: non metteteci una pietra sopra!
Due decenni del resto, e non lo dico solo per consolarmi, non sono un periodo così lungo.
La stampa estera
Stampa estera: Wine Spectator n.6, 2021: Pinot nero d’oltreoceano sugli scudi
Questo é un numero praticamente consacrato al pinot noir californiano, e principalmente quello della Sonoma Coast.
GarantitoIGP
VINerdì IGP. Toscana Igt Chardonnay Molino delle Balze 2019, Rocca di Castagnoli
Ecco un’interessante interpretazione chiantigiana dello Chardonnay, fatto per metà in barriques e per metà in acciaio.
Assaggi
Ma un Morellino di Scansano l’avete mai bevuto?
Sono buoni e in qualche caso molto buoni, costano poco, rappresentano un territorio conosciuto e apprezzato eppure molti storcono il naso.