GarantitoIGP
VINerdì IGP. Chianti Classico Retromarcia 2020 Monte Bernardi
Biologico, biodinamico, lieviti indigeni, solforosa bassissima, Michael Schmelzer lo vuole così. E c’ha ragione!
News
GarantitoIGP
Barbera d’Asti Vigne Vecchie 50° 2020, Vinchio Vaglio: berla a 15° per non sentire i 14.5°
Oggi la Vinchio Vaglio conta su quasi 200 soci ed oltre 400 ettari vitati.
La stampa estera
Stampa estera. Wine Spectator, vol. 47: a tutto Champagne!
Champagne e ancora Champagne in questo numero praticamente monografico con l’aggiunta di poco altro
VINteressa
Famigerato, l’amaro che tradisce
Amaro o non amaro, questo è il dilemma. E nemmeno tanto perché siamo nell’epoca del “rotondo è bello”, del “morbido ci piace”.
La stampa estera
Stampa estera. Terre de Vins, Spécial Hors-série sullo Champagne
Si tratta di un numero speciale “fuori-serie” interamente dedicato allo Champagne, un’isola felice, come scrive nel suo editoriale Rodolphe Wartel.
Gourmet
Ristorante La Martina a Villa a Sesta: dal polo al pollo il passo è breve e piacevole.
Il ristorante di Villa a Sesta, a Bucine in Val D’Ambra, ha cambiato gestione e da pochi mesi vede impegnata in cucina Susanna e in sala i due figli Andrea e Angelo.
Assaggi
Guida vini. Roero Arneis: un buon 2022 ma attenti al “limbo”
Nonostante tornare in Roero ci piaccia sempre di più questa volta l’immagine che ci porteremo dietro per molto tempo non sarà quella di una bella bottiglia o di un ristorante, ma quella di un vigneto praticamente distrutto dalla grandine.
VINteressa
Vini ad Arte 2023 a Faenza: ma non era nata per assaggiare con calma i vini di Romagna?
Caro Carlo, come avrai notato sono stato invitato all’ anteprima del Romagna Sangiovese (e delle Albana) giunta alla 18^ edizione. L’invito mi è pervenuto a titolo personale, visto che la testata online per cui scrivo, cioè Winesurf.it è stata dimenticata. Diversamente non si spiega perché, per quattro giorni, si è portato a spasso per la … Continua a leggere
GarantitoIGP
InvecchiatIGP: Elisa Semino e la “scalata” del Montino 2013
Con Elisa Semino ci conosciamo da tanto tempo, sicuramente da oltre quindici anni, tanto è passato da quel mio primo viaggio a Tortona alla scoperta del Timorasso.
GarantitoIGP
VINerdì IGP: Calabria Rosso IGT Fervore 2018, Terre Di Balbia
La provincia di Cosenza sta diventando uno dei distretti vitivinicoli più dinamici del Bel Paese.