Dopo decine di degustazioni in loco, non sono riuscita a delineare nella mia testa un profilo aromatico del Negroamaro. Botti e file di barriques di diverse tostature e fattura hanno scoraggiato il mio naso.
Il tema è sempre più stringente e verte sulle basi che oggi servono per valutare o distinguere un vino di qualità; credo sia un problema che ci riguarda tutti, non solo i giornalisti.
La nostra rubrica sulla stampa estera da oggi cambia veste e invece che puntare sul resoconto giornale per giornale sceglierà le notizie più importanti e/o particolari e ve le proporrà.
Ci sono regioni vitivinicole che pur vantando una storia millenaria nella produzione di vino sono poco conosciute da noi, anche perché la loro produzione difficilmente esce dai rispettivi paesi.
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