Tre vitigni autoctoni si dividono le valli trentine: il Marzemino, dal cuore della Vallagarina, la Nosiola dalla Valle dei Laghi e il Teroldego, principe della Piana Rotaliana..
Se i tour per giornalisti enogastronomici dovessero essere tutti come quello di Rosati in terra di Rosati il rischio di estinzione della specie dei figliocci di Veronelli sarebbe molto alto..
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Pur essendo quasi a luglio (il 24 giugno per la precisione) si era aperta all’insegna della pioggia e di temperature autunnali la Va edizione di Mare & Vìtovska…
Dopo una ventina di Vinitaly, trascorsi tra gioie e sofferenze e duranti i quali avevo oramai perso ogni speranza di entusiasmarmi per una fiera vinicola…
Una sorpresa piacevolissima quest’anno. Tra le tante “Cantine Aperte” in Abruzzo, ne spiccava una che ha saputo coniugare l’aspetto nazional popolare con seminari…
Lo so ! Qualcuno dirà che mi piace vincere facile, ma ritrovarsi in uno dei luoghi che hanno fatto la storia della ristorazione italiana come il San Domenico è……
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