Rubriche

Wine Fiction

Pietro Pane e il ristorante che non c’è.

Ogni giorno alle 3 di pomeriggio quando Pietro Pane, giovane chef del ristorante

Enologo Fantasma

Mannoproteine, tannini, etc. Come rianimare e/o standardizzare un vino.

La vendemmia 2006 si è ormai conclusa, ed è tempo di fare un primo bilancio……

VINviaggio

Il vino canaglia.

Alla scoperta del vino e delle bellezze siriane

VINviaggio

Starwine 2006

Sono stato abbastanza fortunato da essere tra i “prescelti”, per prendere parte per la seconda volta….

VINteressa

Il primo vitigno sadico.

Nel vorticoso mondo della viticoltura italiana sta per entrare in campo…..

Dal 2006 abbiamo degustato 60054 vini. trova il vino che stai cercando

VINteressa

Gradirebbe un Côte de Nuits di 43°?

Ultimamente gli scozzesi hanno perso la testa per i legni…..

Wine Fiction

Vinipedia, ovvero ………

Si sentiva da molte parti il bisogno di un dizionario ragionato sul moderno mondo del vino..

VINteressa

Stanno per arrivare!!!!

In questi giorni di uscita guide siamo anche noi sotto pressione…..

Wine Fiction

Nuoceva gravemente alla salute

In collegamento mondovisione con il Palazzo OLU (Organizzazione Lattine Unite) ad Atlanta

VINteressa

Una spruzzatina di oliva.

Potrebbe essere il suggerimento finale per un Martini rivisitato……