VINerdì IGP: Riesling 2017 Trocken, Dr Fischer



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Marco Bechi

Storico fiduciario Slow Food, grande appassionato di cucina. Chef meticoloso e fantasioso.

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VINerdì IGP: Riesling 2017 Trocken, Dr Fischer

VINerdì IGP, un vino in 300 battute Per fortuna con i vini sono paziente e ho atteso nove anni prima di stappare la terza annata di questa storica azienda rilevata nel 2014 da Hofstatter. Idrocarburi a gogò al naso, al palato freschezza vivace, giovanile, chiusura lunga. In piena maturità espressiva che regala ecumenica piacevolezza. www.hofstatter.com