Ha senso un vino da pane e salame?



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Maddalena Mazzeschi foto

Maddalena Mazzeschi

Ha il compito infame di farci da PR. Per fortuna è bravissima, anche a scrivere di vino e di cibo. Sposata con LUI!

La redazione al completo

La sorpresa Mandrolisai

“Il Mandrolisai o Barbagia del Mandrolisai è una regione storica della Barbagia, nella Sardegna centrale.” Questo rigo tratto da Wikipedia credo sia, nella migliore delle ipotesi, più o meno quanto…









GARANTITO IGP

Ha senso un vino da pane e salame?

Giorni fa, girando con due colleghi in esplorazione per le campagne toscane, mi sono fermato in una di quelle frazioni pittoresche divenute ormai, per effetto dei tempi, borghi-dormitorio oppure sedi di seconde case sempre vuote, tra le quali gli sparuti e decrepiti residenti si aggirano come fantasmi, in un silenzio irreale. Mentre riflettevo su questo…