Il Custoza non è un vino, è un caso: tra denominazioni bianche rigorosamente da monovitigno è quella che usa uno storico blend:  confina con vini piacioni, rotondi e di grande successo ma i Custoza sono fini e eleganti.

il Domus Caia di Stefano Ferrucci è un vino che pur nascendo in una zona ben precisa è patrimonio di tutti perché rappresenta una visione, la voglia di andare sempre avanti, di tracciare nuove strade e di farlo con un rigore e un’attenzione quasi maniacale.

Giovanni, per gli amici Nanni, era un uomo all’antica, tutto d’un pezzo ed essendo alto più di un metro e novanta incuteva un minimo di soggezione, ma bastava parlarci due minuti per capire che quel suo parlare una lingua toscana forbita e ben cadenzata era la porta per conoscere un uomo ironico, sensibile, gentile.