InvecchiatIGP: Casalferro 1997 Barone Ricasoli
Un vino che rappresenta fortemente la nuova visione che negli anni ’90 aveva preso piede soprattutto in Toscana, a Montalcino come in Chianti Classico.
Un vino che rappresenta fortemente la nuova visione che negli anni ’90 aveva preso piede soprattutto in Toscana, a Montalcino come in Chianti Classico.
Un piccolo capolavoro che ti trascina in quella terra magnifica che è la Sardegna.
Una gastronomia stimolante e fuori dagli schemi, non necessariamente legata alla tradizione locale.
15 July 2025
14 July 2025
13 July 2025
12 July 2025
11 July 2025
10 July 2025
“Sembrano i vigneti dei sette nani!” La battuta mi scappa di bocca mentre in auto con Nicolas Bovard, tecnico della Cave de Mont Blanc e nuovo Presidente del Consorzio, vedo…
In questa rubrica non parleremo dei problemi geriatrici di qualcuno di noi (anche se sarebbe utile). Il nostro intento è quello di andare a scovare e raccontare i vini italiani “non giovanissimi”. Abbiamo pensato a questa dizione perché non parleremo quasi mai di quelli che vengono definiti “vini da grande invecchiamento” ma cercheremo sorprese, chicche,…
18 July 2025
17 July 2025
12 July 2025