La linea Quintessenz presenta cinque vini fermi secchi più un passito che non puntano “all’eternità” e a farti spendere cifre importanti, ma più semplicemente ad un prodotto ottimo, dove il vitigno non è scavalcato dalla voglia di stupire, elegante, piacevolissimo e perfetto a tavola.

Dove e come lo fanno, se servirà a sostituire il vino "normale", prospettive di mercato, pro e contro. Una serie di notizie e riflessioni per vederci più chiaro.

Gli affreschi di Palazzo Capponi sul Lungarno a Firenze non escludo abbiano amplificato al sensazione di piacere nel degustare il Terlaner Sauvignon Blanc 1991.