Pelassa: dal Roero a Torino in bicicletta per vendere il vino

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Voce equilibrata in una redazione di disgraziati. Parla di vino e prova ad insegnare qualcosa alle giovani leve.

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Il nostro mappamondo enoico. Conosce personalmente ogni vite della Francia e quasi tutte quelle italiane: provare per credere.

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In un mondo di impallinati per il vino lui spara a pallettoni anche sull’olio. Per vivere insegna a mangiare e bere bene agli stranieri.

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GARANTITO IGP

Pelassa: dal Roero a Torino in bicicletta per vendere il vino

L’azienda Pelassa si trova a Montà, il comune più settentrionale del Roero. La sua storia inizia negli anni Cinquanta, quando Mario Pelassa andava in bicicletta da Montà d’Alba a Torino per cercare vi vendere il vino prodotto dalla famiglia. Ecco cosa scrive in merito ad uno dei suoi viaggi: “Giunto fin sulla collina di Superga…