InvecchiatIGP: Soave Classico Doc “Casette Foscarin” 2005, Monte Tondo

Una bella notizia: il Belvedere di La Morra torna a vivere

Chi ha un certa età e ama la Langa sicuramente avrà mangiato almeno una volta al Belvedere di la Morra. Era un ristorante “antico”, volutamente antico, ma si trovava e si trova in un posto meraviglioso, con appunto un belvedere da cui si vede tutta la Langa assieme a mezzo mondo. Purtroppo è chiuso da…


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Bruno Caverni

Pratese, appassionato di vino, in particolare  champagne, fiduciario AIS, baluardo storico di Winesurf  dai tempi più remoti.

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InvecchiatIGP: Soave Classico Doc “Casette Foscarin” 2005, Monte Tondo

Per la rubrica del sabato, InvecchiatIGP, vado solitamente a cercare bottiglie che nel corso degli anni si sono accumulate in cantina e delle quali a volte non ricordo più neppure l’esistenza. E’ il caso di questo Soave, acquistato, molto probabilmente, durante una visita presso la cantina Monte Tondo, della famiglia Magnabosco. Si tratta di un…