Veneto

Custoza e Custoza Superiore: cosa faranno da grandi?

I nostri assaggi annuali a Custoza hanno evidenziato soprattutto una cosa e cioè che ai produttori locali non basta più produrre un buon Custoza.

Perché non bisogna avere paura del Prosecco Rosé

Il Prosecco DOC non è un vino di alta qualità. Vado addirittura oltre e (aspettate a saltare per aria) per me il Prosecco DOC non è nemmeno un “vino” ma un “bene rifugio”, un qualcosa di molto diverso e appetibile dal punto di vista commerciale.

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La sostenibile “leggerezza” dell’essere l’Amarone della Valpolicella Riserva “Leone Zardini” 2011

Pietro, dopo aver conseguito un diploma come perito agrario, negli anni ’90, inizia a lavorare con successo come consulente enologo per importanti aziende vinicole della Valpolicella Classica. Poi…

Interviste

Interviste Covid-19. Sandro Gini, Presidente Soave: “Distillazione solo per vini DOC quasi a prezzi di mercato!”

Oggi la nostra intervista ci porta in Veneto, da Sandro Gini, Presidente del Consorzio del Soave.

Vino al Volo

Ca’ Fiui 2018: quando il Valpolicella dimostra quanto vale

Sono anni che critichiamo la denominazione per l’abbandono del Valpolicella base a vantaggio di vini più remunerativi e quindi davanti a un vino del genere non possiamo che genufletterci.

Dal 2006 abbiamo degustato 63935 vini. trova il vino che stai cercando

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I Soave de Le Mandolare, ovvero quando il tempo è galantuomo

L’Azienda Le Mandolare si trova a Brognoligo di Monteforte e possiede venti ettari di vigneti nelle più pregiate zone del Soave Classico: Brognoligo, Castelcerino, Fittà e Monteforte.

News

La fondamentale rivoluzione del “primo” blend tra Primitivo di Manduria e Amarone

Gli enologi, di vaglia o meno, i rappresentati di prodotti enologici, molti produttori di vino e last but not least, un buon numero di giornalisti del vino, magari con un minimo di esperienza sulle spalle, hanno una certezza.

Editoriale

Ora sul riconoscimento Unesco “al Prosecco” parlo io!

Ho aspettato qualche giorno per entrare nella spesso pretestuosa e sterile discussione sul riconoscimento Unesco a, cito testualmente, “Le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene”.

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Assaggi

Custoza e Custoza Superiore: cosa faranno da grandi?

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Interviste

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