Veneto

Assaggi

Assaggi Valpolicella: vini che hanno sempre più bisogno di tempo e di… territorio

Non è facile parlare di un territorio che porta il nome di un vino in caduta libera (Valpolicella) ma che sta vivendo uno dei momenti più positivi della sua storia grazie ad un altro vino che oramai rappresenta la zona (Amarone).

Assaggi

Colli Berici: tai rosso il vitigno “sparigliatore” su cui puntare

Quest’anno i nostri assaggi nei Colli Berici si sono incentrati soprattutto sui rossi, in particolare sul tai rosso che per noi può veramente spiccare nel panorama italico e fare la differenza.

Assaggi

Bardolino 2017: buona annata ma basta considerarlo solo vino d’annata

Oggi il Bardolino è un rosso che può essere bevuto giovane ma può tranquillamente invecchiare per qualche anno: naturalmente sto parlando di una fetta dei produttori, non di tutti.

Assaggi

Soave 2017: annata difficile ma ormai la strada è verso il “Soave-Grande-Bianco”

In una vendemmia difficile (almeno per i bianchi) come la 2017, a Soave non si potevano certo fare miracoli.

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GUIDA VINI. Custoza 2017: annata interlocutoria ma la crescita continua

Un bianco da diversi anni in crescita ma che nel 2017, a causa dell’annata, ha dovuto rallentare il suo trend positivo. Trend positivo che comunque non si inverte, come stanno a testimoniare diversi Custoza Superiore del 2016 e 2015

Dal 2006 abbiamo degustato 38175 vini. trova il vino che stai cercando

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Buon Prosecco ad Asolo e poi vedi alla voce asolare…

Il Carducci presentava Asolo come il paese dai cento orizzonti e nella prima stesura dei Promessi Sposi Manzoni usa il verbo “asolare”, riferito al prendersi un momento di rilassatezza e libertà dopo un periodo di pressione.

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VINerdì IGP: Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron 2008, Domini Veneti

Non c’è dubbio che Moron sia uno dei cru del comune di Negrar, nella Valpolicella Classica, e che da lì venga uno dei vini più “classici” della zona, ossia il Recioto che fa la Cantina Valpolicella.

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(Ante) Prima del Torcolato

Del Torcolato abbiamo più volte scritto, è un vino prodotto dalle uve appassite di vespaiola e si può presentare con stili assai differenti.

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