Durante i nostri assaggi al Consorzio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG abbiamo intervistato il suo direttore, Diego Tomasi, su alcuni argomenti per noi basilari quando si parla di Prosecco.
Quest’anno i nostri assaggi del Soave sono stati preceduti dall’annuncio da parte del Consorzio di un cambiamento importantissimo all’interno della denominazione.
Dal 2006 abbiamo degustato 66320 vini. trova il vino che stai cercando
Ci è rimasto impresso per la delicatezza del sorso: un progetto nato per valorizzare l’acidità di quest’uva e che vede il calice dopo nove anni sui lieviti.
latium Morini è una cantina a conduzione familiare a Mezzane di Sotto fondata nel 2001.
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