I nostri assaggi annuali di Bardolino, che hanno visto in campo soprattutto l’annata 2025 ma anche un buon numero di 2024 e alcuni Bardolino dalle sottozone, non sono andati molto bene.
La colpa è sicuramente di un’annata non certo performante, purtroppo arrivata dopo un’altra annata simile e questo per la piacevolezza, i profumi e la immediatezza di tanti Bardolino non è certo un vantaggio.
Infatti ci sono mancati soprattutto i profimi, quelli “classici” fruttati, sostituiti in qualche caso da note floreali e vegetali. In bocca, oltre ad una prevedibile leggerezza, in qualche caso abbiamo trovato tannini semplici e un po’ verdi e pungenti.
Insomma una degustazione non certo da far passare agli annali, che non ha visto spiccare nessun Vino Top ma almeno ha portato i vini con almeno 80 punti vicino al 50%.
Anche i vini delle sottozone, in buona parte anch’essi dell’annata 2024, non sono riusciti ad innalzarsi oltre una prestazione sufficiente.
Che dire: aspettiamo che una vendemmia almeno “quasi normale” ci riporti a quei Bardolino profumati e rotondi che tanto amiamo. Intanto ringraziamo il Consorzio Vini Bardolino che ci è accanto e ci aiuta da sempre.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
