schiava

Assaggi

Degustazione Schiava Alto Adige: Cenerentola è diventata principessa!

La prima cosa da sottolineare dei nostri assaggi di schiava, suddivisi nel classica tripartizione Santa Maddalena, Lago di Caldaro e Schiava DOC è che mai come quest’anno abbiamo premiato vini di due, tre e anche quattro anni.

VINteressa

Un Santa Maddalena tra migliori vini della mia vita

Circa quaranta anni fa l’Alto Adige enoico e la schiava praticamente combaciavano, visto che questo vitigno occupava oltre il 60% del territorio vitato e veniva usato per produrre sfuso o vino da bottiglioni

VINteressa

Alto Adige 2019: una degustazione online al tempo del Coronavirus

C’è sempre una prima volta e quella che mi accingevo a fare mercoledì 29 aprile era la prima “degustazione online” della mia vita.

Interviste

Interviste Covid-19. Matilde Poggi, Presidente FIVI: “Il governo sta varando le misure che avevamo chiesto.”

Intervistiamo Matilde Poggi, Presidente di FIVI, associazione che attualmente raggruppa quasi 1300 viticoltori.

VINteressa

Alto Adige, alcune considerazioni critiche

Il primo aspetto che dell’Alto Adige di oggi rimane negli occhi del viaggiatore, è la ricchezza dei luoghi, delle cose e delle persone, niente affatto esibita, ma tangibile.

Dal 2006 abbiamo degustato 64091 vini. trova il vino che stai cercando

VINviaggio

Dal Trofeo Schiava al futuro della Schiava

Il trofeo Schiava 2019 e le seguenti giornate a giro per cantine “schiaviste” mi hanno permesso di fare un punto abbastanza preciso su questo vitigno, che per tanto tempo è stato visto, spesso dai produttori stessi, come la Cenerentola dell’ Alto Adige.

Assaggi

Alto Adige: 2017, ovvero l’anno in cui la schiava superò se stessa

In altre parole nel 2017 il livello della schiava, sia essa nei Lago di Caldaro o nei Santa Maddalena, è stato alto come non lo ricordavamo da tempo.

Assaggi

Degustazione Schiave Alto Adige: un “pareggio” di buon livello

Nel calcio verrebbe considerato un pareggio, ma in realtà sarebbe come se il Crotone pareggiasse con il Real Madrid: dal punto di vista della squadra calabrese sarebbe un risultato di altissimo livello. Nel derby enoico altoatesino dei nostri assaggi, che ad ogni vendemmia contrappone i Lago di Caldaro ai Santa Maddalena, la palma del migliore è oramai da tempo nelle mani dei secondi e quindi ci pare giusto festeggiare come una vittoria l’ottima prestazione dei Lago di Caldaro 2016…

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