VINerdì IGP: Vigneti delle Dolomiti Schiava, Schiava Nera 2016 Nicolodi Alfio1 min read

La Schiava è un vitigno che mi piace molto e spesso bevo vini prodotti con quest’uva. Li trovo estremamente duttili e di facile abbinamento con una moltitudine di piatti.


Quando poi se ne trova una che regge benissimo anche il trascorrere del tempo, come quella prodotta da Alfio Nicolodi, si raggiungono i vertici dell’appagamento.

 

Foto di copertina di Gianluca Vecchi.

Lorenzo Colombo

Lorenzo Colombo è degustatore ufficiale ONAV e direttore della rivista Vinealia.


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