Interviste
Marina Marcarino, Presidente Albeisa: “Nel nostro paese non c’è ancora sensibilità sul vetro leggero.”
Stiamo cercando di portare l’Albeisa leggera a 420 grammi e di usare solo vetro riciclato.
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Interviste
Interviste “un anno dopo”. Monchiero, Presidente Roero: “Speriamo di svegliarci da questo brutto incubo!”
Per le nostre interviste ai presidenti di consorzi italiani dopo un anno di Covid incontriamo Francesco Monchiero, Presidente de Consorzio Roero.
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Il vino dell’antica Pompei? Lo fanno in Langa!
A Novello c’è un archeologo-sommelier che non solo ha provato a fare il vino come ai tempi dell’Impero Romano, ma lo ha imbottigliato e messo in commercio. Si chiama Simone Tabusso.
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Barolo Bussia 2016 Giacomo Fenocchio
Chi conosce Claudio Fenocchio sa bene che la sua azienda di Monforte d’Alba è sempre stata annoverata fra quelle fortemente legate alla tradizione.
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Delivery IGP. Il Centro a Priocca: chiusi e niente asporto, la qualità ne avrebbe perso
Il centro non è solo un ristorante del cuore, è IL MIO ristorante del cuore. Si trova al confine tra Langhe e Roero, in un paesino di poche anime, Priocca. Ha da anni la Stella Michelin ed è gestito dalla famiglia Cordero da cui cercherò, per Delivery IGP, di sapere cosa sta succedendo nella ristorazione di classe che si trova “in provincia”.
News
Da AAWE dati interessanti su come è cambiato il Vigneto Italia
I dati che l’AAWE (American Association of Wine Economists)ha fornito anche se forse rappresentano una forbice di tempo troppo ampia, non sono suddivisi per regioni e non presentano le variazioni decennio per decennio valgono comunque la nostra attenzione.
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Barbaresco Serraboella 1997, F.lli Cigliuti
Abbiamo di fronte uno dei cru più amati e contesi dell’area del Barbaresco, giunto alla ribalta soprattutto grazie a Renato Cigliuti e Paitin, senza dimenticare nomi come i Barale, Massimo Rivetti e Fontanabianca.
Interviste
Interviste Covid-19. Massimo Martinelli:” Se non conosciamo il passato non possiamo organizzarci per il futuro”
Samo onorati di proporvi l’intervista a Massimo Martinelli, personaggio che non solo incarna la Langa, ma da produttore, pittore, pensatore, estimatore, “gustatore” del Barolo e non solo, rappresenta l’anima pensante di una terra che dovrebbe riflettere di più su se stessa.
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