Approfondita intervista a Sergio Germano, nuovo presidente del Consorzio Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani: siamo partiti dai temi purtroppo all’ordine del giorno sul caporalato per poi spaziare su molti altri aspetti dei vini di Langa.
Chi ha un certa età e ama la Langa sicuramente avrà mangiato almeno una volta al Belvedere di la Morra. Era un ristorante “antico”, volutamente antico, ma si trovava e si trova in un posto meraviglioso, con appunto un belvedere da cui si vede tutta la Langa assieme a mezzo mondo. Purtroppo è chiuso da … Continua a leggere
Stiamo seguendo da anni le strade che queste due denominazioni stanno seguendo e, pur rimanendo ben ferme le differenze da disciplinare di produzione, ci sentiamo di dire che adesso, nel calice, la differenza tra Langhe Nebbiolo e Nebbiolo d’Alba si sta avvicinando quasi inesorabilmente a zero.
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