Le molte Barbera d’Alba degustate, suddivise tra quattro annate, ci hanno confermato che se c’è un vitigno che “sente” molto l’annata è proprio la barbera.
A Novello c’è un archeologo-sommelier che non solo ha provato a fare il vino come ai tempi dell’Impero Romano, ma lo ha imbottigliato e messo in commercio. Si chiama Simone Tabusso.