chardonnay

Franciacorta: non è una “guerra per il vendemmiatore”, però…

Questo articolo non vuole colpevolizzare nessuno ma solo far capire ad un comune appassionato come per produrre vino si debbano superare difficoltà che non si immaginano.

Franciacorta Pas Dosé Sublimis Riserva 2003, Uberti

Una sfera di piacere colma di gusto, pienezza, profondità, cremosità. Sto parlando di ogni singola bollicina di questo chardonnay in purezza,

Blanchot 2014, Denis Race. Chablis Grand Cru a prezzi umani

Per noi romagnoli pronunciare la parola Chablis è difficile. Strisciamo troppo sulla “ch”, e il suono che ne risulta assomiglia molto a quello di una sciabola che fende l’aria o all’ imperativo “SSSSSS!”.

Interviste

Interviste al tempo del Covid-19: Silvano Brescianini, Presidente Consorzio Franciacorta

Continuiamo le nostre interviste con Silvano Brescianini, presidente del Consorzio Franciacorta.

VINteressa

La strana guerra tra Borgogna e Beaujolais

Cosa è successo per portare in piazza 400 produttori borgognoni arrabbiatissimi? L’idea era di inserire, a sud, una parte dei comuni del Beaujolais nel Borgogna AOC, togliendone un pezzo a nord, in zona Chablis.

Dal 2006 abbiamo degustato 63178 vini. trova il vino che stai cercando

Assaggi

Assaggi Franciacorta: dategli tempo!

Quasi 250 degustazioni, rigorosamente bendate, ci hanno portato a selezionare per voi una serie di ottimi Franciacorta, nonchè a evidenziare alcune caratteristiche generali dell’attuale produzione franciacortina.

Assaggi

Degustazioni Trento Doc: la bella ragazzina è cresciuta

l’austerità e una certa ruvidezza che era caratteristica di una bella fetta di Trento Doc si è piano piano levigata e molti stanno traslando verso complessità gustative sicuramente impensabili una decina di anni fa.

La stampa estera

Stampa estera a portata di clic: Wine Spectator, vol. 44, 2019

La foto di uno Chardonnay della Russian River Valley annuncia in copertina il titolo grande di questo numero, che ha per tema principale l’Annual Report sullo chardonnay californiano

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chardonnay

VINteressa

Franciacorta: non è una “guerra per il vendemmiatore”, però…

Vino al Volo

Franciacorta Pas Dosé Sublimis Riserva 2003, Uberti

Vino al Volo

Blanchot 2014, Denis Race. Chablis Grand Cru a prezzi umani

Interviste

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VINteressa

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Assaggi Franciacorta: dategli tempo!

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La stampa estera

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