Non sono un sostenitore di quelli che chiamo “autolibri”, cioè quelle pubblicazioni che ogni tanto i produttori autoproducono per dirsi quanto sono stati bravi, come sono bravi a fare vino, quanta storia hanno alle spalle etc. Per questo ho accettato quasi con titubanza il libro che gentilmente Cristina Oddero mi ha regalato durante la mia … Continua a leggere
Se tutte le degustazioni in azienda fossero così sono convinto che noi giornalisti impareremmo molte più cose, anche se alla fine ho avuto un problema…veramente insormontabile. Tuttora non riesco a dare una risposta alla domanda “Da Panizzi ho fatto una degustazione verticale o orizzontale?” In realtà ho assaggiato varie annate, quindi è stata verticale, però … Continua a leggere
Ritorna a Narni la due giorni dedicata ad un vitigno particolare come il Ciliegiolo. Banchi di assaggio, degustazioni, seminari e cooking show per conoscere meglio un vitigno ancora poco indagato La rassegna, a cui Winesurf parteciperà e di cui vi relazionerà la prossima settimana, si svolgerà sabato 20 e domenica 21 Maggio, all’Auditorium di San … Continua a leggere
Domenica e lunedì prossimi non perdetevi Terre d’Italia, la manifestazione organizzata da L’ Acquabuona che presenta un’accurata selezione di produttori italiani di altissima qualità. Più di settanta produttori italiani a vostra disposizione. Volete un consiglio? Andateci! Terre d’Italia-Vini d’Autore si svolgerà all’UNA Hotel Versilia, Viale Sergio Bernardini (già Viale Colombo) 335/337, Lido di Camaiore (LU) … Continua a leggere
Certe volte non conoscere una donna te la fa conoscere meglio…..ci riprovo. Non conoscere una donna ti aiuta a conoscere meglio le altre…no, abbiate pazienza…ritento
In esclusiva su Winesurf La Voce del Vino, dove i migliori produttori si raccontano. La prima web-radio dedicata al vino italiano presenterà ogni martedì uno dei suoi vigneron. L’Erbalce è donna? Perché cresce il ruolo di produttrici come Elisa Pozzo, Lia Falconieri (Cieck) e Gabriella Piras di Santa Clelia? E perché è stato affidato a … Continua a leggere
“Best of Italy” é il titolo grande in copertina (nella foto il Primitivo La Signora di Morella accanto al Masseto ). Gli altri titoli hanno anch’essi il nostro paese come bersagio: 10 scoperte straordinarie da Campania, Puglia, Basilicata e Sicilia; il Petrus della Toscana (appunto il Masseto), le stelle del Nord (Amarone, Barbera d’Asti e … Continua a leggere
E anche quest’anno appuntamento imperdibile al Real Collegio di Lucca per chi voleva degustare i grandi cru della costa toscana: vini in realtà non necessariamente ottenuti da vigne vicine al mare ma che si definiscono così perché le aziende toscane che li producono si trovano nelle provincie che si affacciano sul Tirreno. Niente da dire … Continua a leggere
Quest’anno l’interessante manifestazione che riunisce molti produttori vitivinicoli biologici marchigiani, si svolgerà nel centro storico di Macerata. Oltre agli spazi espositivi dei produttori marchigiani il Festival ospiterà aziende sia della Borgogna dell’associazione Artisans-Vignerons de Bourgogne du sud che della Mosella dell’associazione Ecovin Mosel. Interessantissimi si annunciano i laboratori, ma anche tutte le altre manifestazioni che … Continua a leggere
Questa facile ricetta è un primo piatto e servirà per 4 persone; ci vorranno circa 30 minuti per prepararlo. Ingredienti Tutti gli ingredienti dovrebbero essere preferibilmente biologici. – 320 gr di riso carnaroli – 400 gr di spinacini freschi (ho usato quelli da insalata) – 80 gr di parmigiano in tocchetti – 80 gr … Continua a leggere