L’anteprima di “ Radda nel Bicchiere” che oggi, sabato 27 e domani domenica 28 maggio, permetterà di degustare i vini di una trentina di produttori raddesi si è svolta venerdì 26 con una manifestazione riuscitissima. Eccovi un breve e piacevole (almeno spero) resoconto. Dialogo tra me e altri due colleghi. Macchi “Ciao ragazzi, come … Continua a leggere
L’Aglianico del Vulture mi piace perché mi regala la sensazione dello spazio, mi affascina con i castelli di Melfi e Lagopesole. Ritmi lenti, dunque moderni, come la freschezza sapida di questa bottiglia, giovane ed energica, bevuta con la persona giusta. www.basiliscovini.it
Avevo una bellissima roulotte, lunga quasi 6 metri, amata da me, da mia moglie e soprattutto dai miei figli, allora di 4 e 7 anni. Erano i primi di giugno e l’avevo presa dal rimessaggio per portarla al mare. Naturalmente l’avevo riempita non solo con abiti, cibo etc, ma con i giocattoli che i bambini … Continua a leggere
Stavolta parliamo di un concorso. Quello organizzato a Vitigno Italia, la manifestazione giunta alla sua tredicesima edizione, che quest’anno ha cambiato pelle cercando di assumere una fisionomia più sintetica e precisa. Prima una verifica tra circa 700 campioni presentati da cui sono state tirate fuori una cinquantina di etichette che sono state giudicate da un’altra … Continua a leggere
Questa facile ricetta è un primo piatto e servirà per 4 persone; ci vorranno circa 30 minuti per prepararla. Ingredienti Tutti gli ingredienti dovrebbero essere preferibilmente biologici. – 320 gr. di penne integrali – 1 porro – 4 carotine – 1 peperone giallo – 1 cesto di radicchio trevisano – 10 pomodorini a … Continua a leggere
In esclusiva su Winesurf La Voce del Vino, dove i migliori produttori si raccontano. La prima web-radio dedicata al vino italiano presenterà ogni martedì uno dei suoi vigneron. Tappo in vetro, anche per il barolo: dove nasce la rivoluzione di Enzo Brezza? E perché in vigna è il “quad”, la moto a 4 ruote, … Continua a leggere
Tra i diversi grand cru della Côte-de Nuits (ce ne sono 24), il Clos de Vougeot è certamente quello con più storia e con la maggiore estensione. Fu infatti “creato” dai monaci “bianchi” del Novum Monasterium di Cîteaux, che accumularono pazientemente, nel corso di circa duecento anni, poco più di 50 ettari di terre, comprese … Continua a leggere
La foto di una bottiglia di Latour-Martillac , cru classé di Pessac-Leognan, é al centro della copertina di questo numero, affastellata di titoli. Il più grande è “L’anno del Médoc. Coups de coeur nelle Graves”. Ma ancora: faccia a faccia inatteso a Gevrey-Chambertin, intervista al primo esportatore di vino francese, il vino a Lyon, i … Continua a leggere
Ed eccoci arrivati al secondo livello. A questo si accede:
Vino da vigna di tre anni, piantato ad Anterivo a quasi a mille metri, da uve Solaris, quindi da vitigno PIWI, cioè resistente a oidio e peronospora. Una scommessa per la viticoltura del futuro, un grande vino oggi. Naso esplosivo con fiori di sambuco, peperone, lavanda. Bocca fresca, sapida, lunghissima. Bottiglia finita in un amen. … Continua a leggere