Ed eccoci pronti per le tre giornate che nessun redattore di Winesurf si perderebbe per nulla al mondo. Le tre giornate della riunione annuale stanno per scoccare, quest’anno ambientate in Umbria, nella stupenda Montefalco.
Dobbiamo ammettere che degustandoli, quasi sempre la domanda che ci facevamo era una sola, aldilà della zona o dell’uva di provenienza “Ma come è possibili che dei vini così buoni non trovino mercato?”
Dopo due edizioni della nuova guida Antonio Paolini annuncia le sue dimissioni subito seguito da Maurizio Valeriani, uno dei principali collaboratori, a cui il nuovo progetto (ancora un altro?) non piace.
Iniziamo un’inchiesta sul presente e sul futuro del tappo da vino ponendo alcune domande a cui tutti potranno rispondere siano essi produttori, enologi, ristoratori, enotecari, giornalisti, sommelier, esperti o semplici consumatori finali.
Non stava bene da tempo ma la morte di Bruno Giacosa è un brutto colpo per ogni amante del vino e soprattutto per chi crede in un’etica del vino.
il vino è materia ambigua che richiede umiltà e pazienza: pretendendo di afferrarne subito tutti i segreti si rischia da un lato di non godersi il momento, dall’altro di fallire ogni previsione.
Dopo il nostro articolo sul Morellino di Scansano, uno dei più importanti e storici produttori di questo grande rosso, Erik Banti, ha sentito il bisogno di scriverci una lettera. Ci è talmente piaciuta che, oltre a ringraziarlo, col suo permesso la pubblichiamo. Era il ’78 quando, dopo aver venduto il mio tour operator e … Continua a leggere
Il 2004 di Cacchiano è veramente la quintessenza di questo vino particolare: profumatissimo, in bocca entra asciutto e poi si apre alla dolcezza con una lunghezza gustativa incredibile. La scheda potrebbe essere di una sola riga: “Quasi impossibile fare un vinsanto più buono!”.
Il programma affronta il tema della sostenibilità non riducendolo alla pur fondamentale ricerca di mezzi per diminuire l’impatto di sostanze nocive sull’ambiente, ma si basa su un concetto molto più ampio che affronta il problema non solo sul piano ambientale, ma anche economico e sociale.
Partendo dal nucleo del sangiovese toscano (sempre dettagliato per aree e menzioni, con ulteriori approfondimenti) si arriverà alle altre zone italiane dove il vitigno è fondamentale. Una manifestazione che gli appassionati di sangiovese (e non solo ) non possono perdere.