Fosse una corsa ciclistica si chiamerebbe “Eroica”, rubando il nome a quella che ogni anno viene fatta sulle strade bianche toscane. Infatti è da palati e fegati eroici riuscire a superare il filotto di anteprime dei prossimi dieci giorni. Da domani 10 febbraio e per tutta la prossima settimana la stampa specializzata sul vino italiana … Continua a leggere
Questo 109 con la sua freschezza, sapidità, note vegetali e agrumate che rimandano al pompelmo, unite ad accenni tannici e con un fin di bocca piacevolmente amarognolo, ben rappresenta la tipologia.
Del Torcolato abbiamo più volte scritto, è un vino prodotto dalle uve appassite di vespaiola e si può presentare con stili assai differenti.
Le nostre domande sui tappi hanno avuto risposte che mostrano la grande diversità di idee che regna su questo argomento.
Anche il titolo grande di copertina di questo numero è dedicato agli Champagnes: En Magnum annuncia i suoi 75 Champagnes da grand cru preferiti. I titoli minori: Le verità di saint-Estèphe, la nouvelle vague del Beaujolais, il Cabernet Franc varietà del XXI secolo, infine: alla ricerca dei pâté in crosta dei ristoranti.
I vigneti dei due Châteaux sono praticamente l’uno accanto all’altro, anche se fanno parte (almeno parzialmente) di due territori comunali diversi, Pessac e Talance, dove si trova La Mission.Si tratta della porzione più vicina a Bordeaux del terroir dell’AOC Pessac-Léognan,nelle Graves du Nord o Graves de Bordeaux.
Come annunciato dalla copertina, questo numero è dedicato alla consacrazione dei 100 Top Wine e del Vino dell’anno di WS. In più: i classici (vini valutati 95 punti e oltre), gli sparklings americani e i 50 anni dei vini di Ste.Michelle
Alcuni dicono di preferire comunque un vino difettato ad un vino convenzionale piatto e omologato, altri il contrario; io non bevo, se possibile, nessuno dei due.
A nord di Vicenza, alla base delle colline che separano la Pianura Padana dall’arco alpino, una serie di piccoli paesi custodiscono una delle più importanti produzioni di vino passito d’Italia. Ma non solo. Vi raccontiamo un viaggio alla scoperta di questa zona ricca di storia, cultura e vini.
Vai alla cena per la giuria del premio Gambelli 2018 (premiazione 15/2 all’anteprima del Nobile) e a tavola ti imbatti quasi per caso in questo pulito, fresco e fruttato sangiovese.