Angelo Muto fa il vino come guida il fuoristrada! Rischiando senza rendersene conto ma facendo cose che gli altri si sognano, forte di una conoscenza che sembra a prima vista incoscienza, temprato di certezze camuffate da dubbi, poggiato di basi solide anche dove si potrebbero prevedere delle frane.
Noi di Winesurf siamo riusciti a parlare con il famoso Mago Osecco, un veggente specializzato in previsioni enologiche. Gli abbiamo chiesto se nascerà veramente il Prosecco Rosa e lui è andato oltre, prevedendo e presentandoci tutte le nuove tipologie di Prosecco che entreranno in commercio in questo secolo.
“Piccoli produttori etruschi crescono”. Questo potrebbe essere il senso della manifestazione, ormai giunta alla settima edizione, di DiVini Etruschi, diventata l’appuntamento di riferimento del 1° maggio del mondo enoico.
Siamo abituati al Vino Santo con la Nosiola, vitigno autoctono prodotto soprattutto a Nord del Lago di Garda, ma questa versione secca degustata al Vinitaly ci ha affascinato.
Tanti bianchi resistono, il Fiano di Avellino evolve grazie alle caratteristiche del vitigno che fanno del tempo non un ostacolo da superare anno dopo anno ma un alleato.
Frequento da tempo l’Abruzzo del vino, quanto basta per apprezzarne la vocazione anche sull’ostico versante rosatista (rosato che da quelle parti è nobilitato da un nome bellissimo: “Cerasuolo”).
Mare a destra, mare a sinistra e nel mezzo un promontorio verde che divide e sovrasta il verde, l’argento e il blu del Tirreno . Siamo a Bacoli, nei Campi Flegrei e il posto dove sono merita una visita partendo da qualsiasi parte del mondo.
Sono circa 40 anni che bevo/degusto/assaggio/parlo/scrivo di vino e credo sia giunto il momento per cercare di capire e magari provare a cambiare alcune regole, figlie di un contesto storico ormai sorpassato, ma considerate inamovibili come i Dieci Comandamenti .
La copertina di questo numero è in realtà una doppia magnum di COS 100, una cuvée speciale di Cos d’Estournel, 100% Merlot, proveniente dalla cosiddetta “vigne des femmes”, perché piantata, nel 1915, da donne, in quanto gli uomini erano al fronte.
Non è di certo la stessa flor dello sherry, ma questo vino finissimo, profumato, elegante e profondo, non ti fa rimpiangere nessun vino che nasce a Jerez de la Frontera, anzi!