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VINerdì IGP: Emanuele Ranchella , AD DECIMUM 2018
Emanuele Ranchella, senza troppi clamori, ha dato vita a questo bianco (malvasia puntinata, trebbiano verde e trebbiano toscano) di affascinante aderenza territoriale.
Emanuele Ranchella, senza troppi clamori, ha dato vita a questo bianco (malvasia puntinata, trebbiano verde e trebbiano toscano) di affascinante aderenza territoriale.
Il Lazio negli ultimi tempi sta cercando di reagire ad una certa “staticità enologica” che lo ha caratterizzato per anni.
“Italian gems” (gemme italiane) é il titolo grande della copertina di questo numero di aprile. Gli altri tre titoli (nuovi value-wines dal mondo, eccitanti vini californiani “ispirati” dal Rodano, chèvre americano) sono relegati nelle ultime righe della pagina.
Dopo il numero monografico di marzo, dedicato ai vini spagnoli, questo appare decisamente più global, con le due grandi degustazioni tematiche di questo mese dedicate ai Carmenere cileni e a ai Picpoul de Pinet della Languedoc.
Sarebbe stato facile trovare abbinamenti per i tanti classici piatti pasquali, ma noi di Winesurf andiamo sempre in cerca di cose difficili.
Provengono da vigneti allevati ad alberello pantesco, sull’isola di Pantelleria, le uve Zibibbo con le quali si produce questo vino lascito dell’indimenticato Marco De Bartoli.
L’avanzata della viticultura biologica in Borgogna è l’argomento più importante di questo numero.
Era dall’ottobre 2013 che non assaggiavamo un simile numero di Schioppettino di Prepotto
E’ una bella storia da raccontare: c’è dentro enogastronomia di qualità, solidarietà, e tanta voglia di riscatto da parte di chi è partito con il piede sbagliato ed è alla ricerca di una seconda possibilità.
Taste Alto Piemonte è arrivata alla sua terza edizione, a Novara, nella cornice del suo bellissimo Castello. Location perfetta e degna di un evento oramai punto di riferimento importante nel panorama enologico nazionale.