A me capita sempre di essere felice, bevendo Jacquesson. È una felicità razionale, motivata da una proposta che da tempo è allergica allo sperpero e ai clamori.
Mariuccia Borio di Cascina Castlet, rappresentativa azienda di Costigliole d’Asti, ha da sempre un amore profondo per la ricerca di uve rare e dimenticate del suo territorio.
Aspettavamo molte risposte, ne sono arrivate pochissime. Non ci vogliono dei geni per capire che l’argomento non interessa i produttori di vino. Ne prendiamo atto.
Tra i pochissimi questionari giunti in redazione in risposta al nostro sondaggio su giornalisti, influencer e blogger, abbiamo deciso di pubblicarne uno, per noi tra i più chiari e precisi, che per noi evidenzia con imparzialità pregi e difetti delle varie categorie.
Per almeno otto mesi non si organizzano manifestazioni sul vino. Piccole, grandi, particolari o scontate che siano: niente fiere, niente presentazioni, niente degustazioni guidate, corsi, niente di niente.
Una bottiglia di mondeuse della Savoia e un bianco della Languedoc annunciano in copertina due delle tre grandi degustazioni sistematiche di questo numero.
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