VINteressa
Sulla degustazione
La degustazione è inutile per l’umanità intera, a eccezione di una striminzita fetta di sognatori per cui è invece vitale: i degustatori vivono in una tribù e sono minoranza etnica.
News
Editoriale
Tanti auguri di buon 2020 con la storia del tappo triste
Da tutti noi di Winesurf tanti auguri per uno scintillante 2020!
Assaggi
Degustazioni Amarone, Valpolicella e Recioto: ovvero il Bello, il Dolce e il… Dimenticato
Tre vini con tre storie diverse. A pochi giorni dall’Anteprima Amarone un quadro su questi vini e sul territorio, diatribe legali comprese.
VINteressa
Breve elogio al nebbiolo
Vitigno grandioso ma niente affatto diffuso; vitigno grandioso ma non universale; vitigno grandioso a patto che la sua gestione sia rigorosa; vitigno grandioso se ai vini che esso origina gli viene concesso il bonus dell’attesa.
La stampa estera
Stampa estera a portata di clic: La Revue du Vin de France n..636, 2019
Il Dossier speciale sui crus bourgeois è il clou di questo numero
Assaggi
Teroldego: quest’anno ha, finalmente, un suo perché!
Non solo abbiamo trovato tanti Teroldego di ottimo livello ma li abbiamo trovati finalmente quasi tutti improntati alla dinamicità e all’eleganza.
GarantitoIGP
Interessa la Malvasia passita dei Colli Piacentini? Al mercato FIVI una grande degustazione
Sono ben 19 le varietà di Malvasia iscritte al Registro Nazionale delle Varietà di Vite
VINteressa
Perchè scomparve il vino a Digione. Seconda parte: la rinascita e i climats.
Continua e termina il nostro viaggio attraverso i vigneti dimenticati e recuperati di Digione.
VINteressa
L’articolo di Natale: perché scomparve il vino a Digione?
Secondo una vecchia espressione un po’ abusata “Digione è la capitale della Borgogna, ma Beaune è la capitale del Borgogna”.
News
Buon Natale da Winesurf
Semplicemente tanti auguri a tutti, anche a quelle persone (pochissime!) che non leggono Winesurf.