Quello che ci sentiamo di dire forse se lo diciamo in gergo calcistico si capisce meglio: la Rufina ha smesso di avere uno o due grandi campioni in una squadra mediocre ed è diventata una formazione di tutto rispetto, con degli ottimi elementi in ogni ruolo.
Le conferme in questione sono l’alta qualità media dei Nebbiolo, ma anche dei vini da altre uve presenti in zona
Lo preciso subito: alla domanda non esiste risposta, anzi non esiste una sola risposta ma ce ne sono decine, centinaia.
La “cover story” di questo numero é evidentemente la “forza creativa” di Dave Phinney, imprenditore californiano, ideatore di etichette di successo come The Prisoner e Orin Swift.
Come molti sanno la storia vitivinicola dei coniugi Fino nasce quasi venti anni fa, nel 2004.
Era una Signora (la maiuscola non è un errore) che sembrava snob ma invece guidava trattori, aveva un eloquio estremamente forbito dovuto ad una grande cultura, ma con una lingua che, come dicono in Toscana “arrivava prima all’osso che alla ciccia”.
Il Quintessenz è una schiava dal frutto rosso terso e succoso e dalla beva “compulsiva”
Oggi Abbazia di Novacella gestisce due aziende agricole: la prima si trova a Novacella e dispone di 6 ettari di vigneti, 12 ettari di frutteti e 0,2 ettari di erbari.
Da anni scriviamo che il Morellino di Scansano si esprime al meglio soprattutto nei vini giovanissimi, ma quest’anno…
“Cucito a mano” è la cover story di questo numero, principalmente focalizzato sui primeurs di Bordeaux dell’annata 2021.