Il volto sorridente dello chef Charlie Palmer annuncia in copertina il tema principale di questo numero, quasi interamente dedicato alla assegnazione annuale dei Restaurant Awards
Tanti anni da c’erano due amiconi, entrambi chiamati Giovanni: il toscano Giò (Gerini) e il napoletano Giua’ (Fiorillo).
Era da prima della pandemia che non tornavo a Bardolino per una fotografia completa di quello che ormai è diventato il vino rosato più conosciuto in Italia, Il Chiaretto.
La conoscenza del vino passa attraverso quella del territorio dove nasce e della sua storia. Ma se queste conoscenze non trovano modo di arrivare ai giovani il loro approccio all’alcol sarà quasi sempre sbagliato.
Certe volte diamo per scontate cose che non lo sono. Per esempio che Winesurf è sia un giornale che una guida vini online, questo fin dall’inizio, cioè dal 2006.
Abbiamo intervista Matteo Ascheri, Presidente del Consorzio Barolo, Barbaresco, Alba, langhe, Dogliani dopo quanto ha affermato qualche giorno fa sul futuro della Langa.
L’annata 2007 sta regalando veramente grandi soddisfazioni ai vini di lungo invecchiamento.
In poche parole Nelson Pari presenta quelle che per lui sono le caratteristiche dell’annata 2019.
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (10%) sull’Etna in questo blend di Girolamo Russo ci regalano una beva fine ed elegante
Pochi sanno che Martino di Rionero in Vulture è l’unica azienda lucana che può vantare oltre cento anni di storia con la stessa famiglia.