Ho avuto modo di indagare le denominazioni Colli Berici Doc e Colli Euganei Docg, passando dalla bellezza delle ville prepalladiane, alla succulenza della cucina veneta, e infine naturalmente a cercare di capire cosa si condensa nei vini.
Sono passati 80 anni da quanto Italo e Mario Gaslini acquisirono questa tenuta in una zona che solo la mancata conoscenza della storia enoica del nostro paese può far definire secondaria.
Un resoconto appassionato delle goduriose caratteristiche dei Porto Vintage “en primeur”, nonchè di molti interessanti bianchi. Da non disprezzare una cena in Quinta e un ritorno in prima tra tornanti e burroni.
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