VINteressa

Oggi più che mai, si richiedono vini con spiccate caratteristiche di unicità, per questo la ricerca su tutto ciò che attiene ai lieviti, a cui si deve la fermentazione, ha assunto un ruolo sempre più di primo piano….

Sono nato nel 1944, il giorno di Pasqua e non mi chiamo Pasquale. Ho trascorso i miei primi anni di vita nella Fattoria…

Cosa c’entra Winesurf con l’INPS? Niente, ma l’aneddoto è troppo divertente (diciamo così) e non avendo intenzione di scrivere un altro libro in tempi brevi, lo racconto qui…

Il mio primo contatto con l’uva e col vino l’ho avuto dallo zio Erpidio in Vallerotana, la bella e bassa semiconca affacciata verso Grosseto sulla strada dello Sbirro, quella che dall’Aurelia del Bottegone porta a Roselle

Ovvero: la selezione massale ed il recupero delle biodiversità e dei vecchi vigneti.

Vi è mai capitato di voler scrivere un articolo e allo stesso tempo di non aver alcuna voglia di iniziarlo? Giri tutto il santo giorno per casa guardando il computer di sottecchi, ma non osi avvicinarti più di tanto…

E’ con piacere immenso che diamo il benvenuto tra i mattocchi di Winesurf ad uno che ha sicuramente le carte in regola per primeggiare nel gruppo. Roberto Tonini,toscano e maremmano DOC, vive a Braccagni, in provincia di Grosseto Visto che è DOC, scrive

Se per un attimo non penso alla pubblicità gratuita che (parlandone bene o male) facciamo al nuovo vino di FB (non Facebook ma Farinetti-Borgogno oppure Fontanafredda-Borgogno)..

Formula molto particolare per un incontro/evento organizzato a metà novembre dalla Provincia di Teramo per promuovere il Montepulciano d’Abruzzo delle Colline Teramane Docg…

In merito agli articoli sul Morellino di Scansano pubblicati nei giorni scorsi abbiamo avuto il piacere di ricevere due lettere personali da Erik Banti, storico produttore di Morellino. Gli abbiamo chiesto il permesso di poterle rendere pubbliche e lui, m