VINteressa

Vista la viva diatriba sul cambio del disciplinare del Rosso di Montalcino e sull’inserimento o meno di altri vitigni, porto modestamente alcune proposte per cercare di tacitare gli animi

Da molti giorni e da più parti politiche si chiede il ricorso elettorale al “popolo sovrano” per risolvere i problemi in cui si dibatte l’ Italia. Allo stesso modo a Montalcino, ieri 15 febbraio….

Ecco una di quelle notizie che fanno piacere, anche se l’avremmo voluta leggere con qualche anno di anticipo: poche settimane fa sono state approvate le “linee di indirizzo…

Fabrizio Penna, caro amico, collega (mio direttore per molto tempo) e responsabile di Enotime.it ci ha inviato un commento all’articolo “Allevamenti o agenzie di viaggio per maiali?” talmente preciso e circostanziato da farmi chiedere di poterlo pubblicar

Oggi più che mai, si richiedono vini con spiccate caratteristiche di unicità, per questo la ricerca su tutto ciò che attiene ai lieviti, a cui si deve la fermentazione, ha assunto un ruolo sempre più di primo piano….

Sono nato nel 1944, il giorno di Pasqua e non mi chiamo Pasquale. Ho trascorso i miei primi anni di vita nella Fattoria…

Cosa c’entra Winesurf con l’INPS? Niente, ma l’aneddoto è troppo divertente (diciamo così) e non avendo intenzione di scrivere un altro libro in tempi brevi, lo racconto qui…

Il mio primo contatto con l’uva e col vino l’ho avuto dallo zio Erpidio in Vallerotana, la bella e bassa semiconca affacciata verso Grosseto sulla strada dello Sbirro, quella che dall’Aurelia del Bottegone porta a Roselle

Ovvero: la selezione massale ed il recupero delle biodiversità e dei vecchi vigneti.

Vi è mai capitato di voler scrivere un articolo e allo stesso tempo di non aver alcuna voglia di iniziarlo? Giri tutto il santo giorno per casa guardando il computer di sottecchi, ma non osi avvicinarti più di tanto…