VINteressa

Fagioli al fiasco: non sperate di trovarli ancora in un ristorante o in una trattoria, perché per farli nella giusta maniera ci vogliono diverse ore..

Natale mi arrivano sempre diversi regali dalle aziende vinicole (approfitto per ringraziarle in toto) ma quest’anno il regalo più bello…

Questa e la lettera pubblica che stamani mattina ho inviato a tutti i responsabili di giornali e/o blog che conosco..

A meno di non avere un naso da cercatore di tartufi, il primo aspetto che colpisce quando si versa un bicchiere di vino rosso è il colore…

Per qualche giorno il dibattito sul Web ha preso spunto da un articolo intitolato “ Attenti al vino” di Jonathan Nossiter – regista del documentario Mondovino…

E ora dopo una dolorosa scrematura. Fegatello di maiale: come tutti i capolavori..

Appena tornato dall’ultimo saluto a Giulio Gambelli mi arriva la notizia che Porthos, la bellissima rivista diretta da Sandro Sangiorgi, chiuderà i battenti..

Meglio partire dal peggio e andare verso il meglio, almeno non ci si sciupa la bocca.

È di qualche tempo fa la notizia che Diego Planeta, non è più il presidente della Settesoli di Menfi di cui era stato fondatore nel 1964. Eletto per la prima volta nel 1972..

Non vi tedierò con informazioni sulle bottiglie che stapperò a Natale, non vi racconterò cosa mangerò, non farò buoni propositi per il nuovo anno