Non ho mai frequentato nessun corso che non fosse Corso Umberto all’ora del passeggio. Non me ne pento, la strada insegna tanto. Mia madre diceva che ero uno zingaro, sempre pronto a partire. Sono un girovago curioso a cui piace vivere con piacere, e tra i piaceri poteva mancare il vino? Degustatore seriale, come si dice adesso, ho prestato il mio palato a quasi tutte le guide in circolazione, per divertimento e per vanità. Come sono finito in Winesurf? Un errore, non mio ma di Macchi che mi ha voluto con sé dall’inizio di questa bellissima avventura che mi permette di partire ancora.
Chiusa la “pratica” Castel del Monte DOCG con il riconoscimento da parte della Commissione Ministeriale del “particolare pregio”, tanto per usare il burocratichese.
Lo so ! Qualcuno dirà che mi piace vincere facile, ma ritrovarsi in uno dei luoghi che hanno fatto la storia della ristorazione italiana come il San Domenico è……
Nel 2010 l’esportazione del vino italiano segna più 9% diventando la prima voce…….
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