GarantitoIGP
VINerdì IGP: Vino Spumante Metodo Classico Cuvée Ca’ del Tava, Monsupello
Questa cuvée di pinot nero (60%) e chardonnay per metà vinificato in legno non esce tutti gli anni ma uno vorrebbe berla tutti i giorni.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell'enogastronomia nell'anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c'è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
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VINteressa
Greek Wine Day: la Grecia in Italia tra ottime scelte e ottimi vini
Di solito delle manifestazioni si parla prima, ma della terza edizione del Greek Wine Day, che si è svolto il primo novembre a Firenze nelle sale dell’Hotel Albani, è sicuramente meglio parlarne dopo per una serie di motivi che, come dicevano un tempo in televisione, vi vado a presentare. Fegato Chi organizza manifestazioni sul vino … Continua a leggere
Assaggi
Pinot Nero Alto Adige: buona qualità ma ancora staticità: speriamo nelle UGA
Ed eccoci arrivati alla fine del nostro “trittico in rosso” altoatesino, che ci ha visto partire dal Lagrein per passare alle uve e uvaggi bordolesi e arrivare al vitigno che ci piace definire croce e delizia della viticoltura locale: il pinot nero.
Assaggi
Alto Adige, degustazione uve e uvaggi bordolesi: si conferma la tendenza positiva
La storia dei cabernet (cioè cabernet franc e cabernet sauvignon) in Alto Adige risale a periodi recenti e se dobbiamo mettere un punto fermo non possiamo andare più indietro di 30 anni, molti meno se si parla di netta differenziazione tra i due vitigni. In effetti solo verso la meta degli anni ’90 dello scorso … Continua a leggere
Assaggi
Degustazione Lagrein dell’Alto Adige: più abbordabili e equilibrati
Il lagrein pare essere il vitigno rosso più in voga tra i produttori altoatesini, anche perché richiestissimo dai turisti.
VINviaggio
Old Vine Conference: e se il vecchio fosse il vero nuovo?
Old Vine Conference” è un’associazione senza scopi di lucro che si prefigge di salvaguardare, promuovere e sostenere il lavoro di cantine in tutto il mondo che abbiano continuato a coltivare vecchi vigneti.
Assaggi
Brunello di Montalcino 2019: ottima annata, ottimi vini ma attenti alle “omologazioni in alto”
E arriviamo, come sempre buoni ultimi e a nemmeno 15 giorni dal Benvenuto Brunello sull’annata 2020, a parlare del Brunello 2019: ma c’è un perchè e anche parecchio importante.
News
Siamo arrivati al gran giorno, al Greek Wine Day
Domani 1 Novembre, all’Hotel Albani in Via Fiume a Firenze, si svolgerà il terzo Greek Wine Day, che coinciderà con la più importante e numerosa degustazione di vini greci mai organizzata in Italia.
Assaggi
Rosso di Montalcino 2022: maggiore qualità ma soprattutto tipologia più definita
I Rosso di Montalcino 2022 parlano chiaramente di un cambio di marcia e si presentano come vini che interpretano bene un ruolo sempre più distaccato da quello del Brunello.
Non categorizzato
Giulio Piazzini e il Cuprese di Colonnara: come ereditare un pezzo di storia
L’altro vino che ex-aequo ha meritato il titolo di miglior bianco d’Italia per la nostra guida è il Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Cuprese 2022, di Colonnara. Abbiamo quindi intervistato il giovane enologo che l’ha prodotto, Giulio Piazzini.