Il Sivi Pinot (pinot grigio) di Schumann è un bianco sloveno rigoroso, figlio di un vignaiolo che lavora con mano ferma ispirandosi alla biodinamica autentica.

Abbiamo parlato con Giacomo Savorini, direttore del Consorzio Tutela Lambrusco DOC, per mettere a fuoco presente e prospettive di uno dei grandi vini identitari italiani.

Lunedì 1° dicembre la cantina Franz Haas ha tenuto a battesimo un nuovo spumante metodo classico; si chiama PN 1150, una sigla molto sintetica ma che racchiude in sé una moltitudine di significati.