UGA del Chianti Classico: uno “strumento” che andrebbe usato meglio e ampliato



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Pasquale Porcelli

Un veterano, grande conoscitore dei vini e degli oli del sud, esperto di gastronomia con alle spalle partecipazioni in ogni guida.

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Guglielmo Bellelli

Il nostro mappamondo enoico. Conosce personalmente ogni vite della Francia e quasi tutte quelle italiane: provare per credere.

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Carlo Macchi

Giornalista, nel mondo del vino da più di 30 anni. Oltre a gestire la famiglia di Winesurf ha scritto o scrive per quasi tutti i giornali enogastronomici.

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GARANTITO IGP

MenoDodiciIGP: Custoza Superiore DOC Remì 2023, Le Muraglie. 

Vini buoni e ottimi a meno di 12 euro Il Custoza non è un vino, è un caso: tra denominazioni bianche rigorosamente da monovitigno è quella che usa uno storico blend:  confina con vini piacioni, rotondi e di grande successo ma i Custoza sono fini e eleganti. Un vino così controcorrente va conosciuto! Come va…