Veneto

GarantitoIGP

Delivery IGP. Luca Ferraro: per fortuna il “sistema Prosecco” (Asolo in particolare) regge, ma…

Per la rubrica Delivery IGP intervistiamo Luca Ferraro, giovane vignaiolo, produttore di Asolo Prosecco DOCG (Bele Casel è la sua azienda), da sempre impegnato in FIVI e personaggio piuttosto attivo sui social. Partiamo subito con una domanda da 10 milioni. Visto che produci un Col Fondo, pensi si sia arrivati “in fondo” al tunnel o … Continua a leggere

GarantitoIGP

Terre di Leone ed i vini “aromatici” di Marano

Giovanni Battista Perez, nel suo “La provincia di Verona ed i suoi vini”, Memorie Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona ,vol. LXXXVI, 1900, scriveva: “…gli aromatici vini di Marano…”

GarantitoIGP

Soave Terroir: il suolo, il clima, le viti, la zonazione, ovvero le 33 Unità Geografiche Aggiuntive

Non ci sono dubbi, ci voleva proprio un volume come “Soave Terroir”!

Assaggi

Degustazione Bardolino 2019, che piacere!

Il Bardolino continua a muoversi sulla strada giusta, quella di non fermarsi al “vino d’annata” ma mettere assieme la straripante piacevolezza del vino con strutture equilibrate, che permettano quindi un discreto invecchiamento.

Assaggi

Soave 2019: non male e le cose pare che stiano cambiando

Guardando la vendemmia 2019 a Soave attraverso i nostri assaggi si possono avere come minimo due letture

Dal 2006 abbiamo degustato 64506 vini. trova il vino che stai cercando

Assaggi

Custoza e Custoza Superiore: cosa faranno da grandi?

I nostri assaggi annuali a Custoza hanno evidenziato soprattutto una cosa e cioè che ai produttori locali non basta più produrre un buon Custoza.

VINteressa

Perché non bisogna avere paura del Prosecco Rosé

Il Prosecco DOC non è un vino di alta qualità. Vado addirittura oltre e (aspettate a saltare per aria) per me il Prosecco DOC non è nemmeno un “vino” ma un “bene rifugio”, un qualcosa di molto diverso e appetibile dal punto di vista commerciale.

GarantitoIGP

La sostenibile “leggerezza” dell’essere l’Amarone della Valpolicella Riserva “Leone Zardini” 2011

Pietro, dopo aver conseguito un diploma come perito agrario, negli anni ’90, inizia a lavorare con successo come consulente enologo per importanti aziende vinicole della Valpolicella Classica. Poi…

ADV