Ho letto da qualche parte che il vino naturale è morto. La verità alla fine è che il vino naturale, proprio perché esente da regole oggettive che siano in grado di disciplinarlo, non è mai esistito.
Oramai sono due anni che degustando i bianchi sardi la nostra attenzione si focalizza sui Vermentino di Sardegna Doc, perchè non solo spuntano punteggi sempre più alti ma perché aumentano sempre più i vini di buono/ottimo livello.
Un territorio dove circa 400 ettari di vigneto, praticamente tutti a cannonau, danno il senso di cosa voglia dire “terroir”, termine spesso usato a sproposito.
Francesco Sedilesu ha voluto regalarci e regalarvi un brano di una “densità” incredibile, dove racchiude tutto quello che un sardo vorrebbe dire e far sapere al mondo: sulla sua terra, la sua storia, le sue abitudini e soprattuto sul suo vino
Dal 2006 abbiamo degustato 45395 vini. trova il vino che stai cercando
Un’annata non certo facile ma che, almeno per i bianchi, è stata ben interpretata. Vedendo anche i buoni risultati dei bianchi liguri potremmo definire la vendemmia 2018 “quella del Vermentino”.
Un centinaio d’ettari in provincia di Oristano, solo qui troviamo la Nieddera, antico vitigno sardo.
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