Se fosse realizzata a Firenze avrebbe due vantaggi: costerebbe decisamente meno al Consorzio e, sono convinto, porterebbe ad un numero decisamente maggiore di contatti con giornalisti.
In occasione della Chianti Classico Collection la Stazione Leopolda ci accoglie con gli stessi spazi immensi, i soliti tavoli ben distanziati, le luci giuste, i moltissimi Chianti Classico da degustare, ma con una sorpresina…
VINerdì IGP, un vino in 300 battute Mica facile oggi farsi sorprendere da un metodo classico chiantigiano a base Sangiovese. Ci riesce quest’intrigante dosaggio zero: naso intenso di crosta di pane, note fumè e biscotti Lazzaroni (profumi della memoria), lasciati sospesi nel retrogusto e tenuti a bada dall’acidità e dalla verticalità del sorso.
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