romagna



VINteressa

Rimini Rimini

Nell’ampio repertorio enoviticolo della Romagna, la provincia di Rimini è certamente la meno estesa, ma non la meno ricca di storia: esiste infatti una solida documentazione che ne legittima la vocazione produttiva – evidentemente rossista- a cavallo tra la fine del 1800 e l’inizio del secolo scorso.



VINviaggio

Luci a Fiumana

Alla domanda: “Che cos’è la passione?” si potrebbe rispondere mostrando gli occhi di Chiara Condello quando parla di vino. Un insieme di ardore e di sofferenza, di coraggio e di patimento, di slanci e di timori, di desideri e di incertezze, di tentazioni e di debolezze.





VINteressa

Divagazioni romagnole: l’albana, Brisighella e una bottiglia memorabile

Giova credo ricordare a chi non conosca le vicende locali, che oggi si possono bere Albana squisite in ogni versione possibile (secche e dolci, senza tacere le variazioni intermedie, oppure le rare versioni metodo classico), dimostrando una versatilità per fortuna non arginabile e un’originalità che i vignaioli più ispirati non vogliono soffocare ma semmai proteggere, assecondare, valorizzare







Gourmet

Di piada e squacquerone si festeggi la buonissima unione!

Ci sono coppie indissolubili, storiche, persino iconiche oserei dire. Nessun umano penserebbe mai ai loro componenti in forma individuale. Non esiste proprio uno Stanlio senza Ollio, una Jolie priva di Pitt (lo ammetto, questa forse non è attuale) Per non parlare poi di Astaire-Roger, Burton-Taylor, Vespasiano e i w.c. e chi più ne ha più … Continua a leggere



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