Cover story di questo numero è la ormai endemica passione per il Pinot noir: Borgogna a prezzi accessibili, spätburgunder tedeschi, pepite neo-zelandesi .
Dal 2006 abbiamo degustato 56383 vini. trova il vino che stai cercando
Dopo Saint-Romain, Monthelie. Una piccola appellation communale, poco meno di 128 ettari in produzione, appena di più proprio di Saint-Romain, ma tre volte e mezza più piccola della vicina Meursault. E’ poco conosciuta e anche molti amanti dei vini della Borgogna confessano di conoscerla poco o molto di meno delle grandi appellations della Côte. E’ … Continua a leggere
Quello che è successo crediamo possa essere raccolto nel concetto “Chi ha il pinot nero da molti anni in vigna, basta migliori in cantina e il gioco è fatto”.
Vari fattori in campo: cambiamento climatico, vigne giovani, nuovi e interessanti produttori, tempi di affinamento in bottiglia più lunghi, vin de reserve. Un articolo che tocca molti punti e presenta i risultati di 380 Franciacorta degustati.
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